Accompagnent et conseil en hôtellerie, restaurants et spas
Avec plus de 10 ans d’expérience en gestion hôtelière, Sweet&Suite est spécialisé dans l’accompagnement des hôtels, restaurants et spas pour améliorer leur performance, leur rentabilité et leur stratégie. Nous vous proposons des solutions sur mesure, adaptées à vos besoins spécifiques, avec un focus particulier sur l’humain et la qualité des services.
Vous êtes confronté à l’un de ces défis :
— Votre chiffre d’affaires plafonne malgré vos efforts ?
— Vous rencontrez des difficultés de gestion d’équipe ou de recrutement ?
— Votre rentabilité est impactée par des coûts mal maîtrisés ?
— Vous souhaitez repositionner votre établissement ou monter en gamme ?
— Votre établissement traverse une période de transition ou de restructuration ?
Chez Sweet&Suite, nous vous aidons à transformer ces défis en opportunités.
Un accompagnement en hôtellerie, restaurants et spas 100% adapté à vos besoins
Nos solutions s’adaptent à votre situation et peuvent inclure :
Redressement judiciaire
Nous intervenons rapidement pour stabiliser vos opérations, rassurer vos équipes et mettre en place un plan de redressement efficace et réaliste.
Remplacement du directeur
Assurez la continuité de votre établissement grâce à un remplacement temporaire de la direction, avec une prise en main rapide et opérationnelle.
Gestion commerciale et marketing
Repositionnez votre offre et attirez une clientèle ciblée grâce à une stratégie de communication et de vente adaptée à votre marché.
Gestion du Revenue - Yield management
Mettez en place une stratégie tarifaire dynamique et durable pour optimiser votre chiffre d’affaires et votre taux d’occupation.
Mandat de gestion
Confiez la gestion complète de votre hôtel, restaurant ou spa (minimum 1 an, idéalement 3 ans) à nos experts pour un pilotage structuré et performant.
“Chaque nuitée, chaque couvert, chaque soin compte : maîtrisez votre revenue management pour une rentabilité durable.”
Vos questions fréquentes
En combien de temps puis-je voir des résultats ?
Un accompagnement efficace nécessite du temps. Nous recommandons un minimum d’un an pour observer des changements significatifs, et un mandat de gestion sur trois ans pour une transformation durable.
Mon hôtel souffre d’un manque de rentabilité, comment pouvez-vous m’aider ?
Nous analysons en détail vos coûts, votre tarification et votre gestion opérationnelle pour identifier les leviers d’optimisation. L’objectif est d’améliorer vos marges sans compromettre la qualité de service.
Proposez-vous un accompagnement pour le passage d’un hôtel 3 étoiles à 4 étoiles ?
Oui, nous réalisons des études de faisabilité et nous vous accompagnons dans l’ensemble du processus (travaux, normes, formation des équipes, expérience client).
Comment fonctionne le coaching pour les dirigeants ?
Nous travaillons avec les gérants et managers pour les aider à prendre du recul, structurer leur stratégie et développer leurs compétences en gestion et en leadership.
Comment Sweet&Suite se rémunère ?
Parce que nous adorons créer de la performance avec nos clients, nous sommes en mesure d’indexer une grande partie de notre rémunération sur l’amélioration de vos résultats.
Sweet&Suite est votre partenaire de confiance pour le conseil en hôtellerie, l’accompagnement des restaurants et l’optimisation des performances des spas. Avec plus de 10 ans d’expérience, nous aidons les établissements à améliorer leur rentabilité, optimiser leur revenue management et structurer leur gestion opérationnelle.
Que vous soyez un hôtel indépendant, un restaurant gastronomique ou un spa haut de gamme, notre approche personnalisée vous permet d’atteindre vos objectifs de croissance et d’excellence.
Nous intervenons sur plusieurs axes stratégiques : Gestion hôtelière : accompagnement des dirigeants, gestion RH, optimisation des coûts et des marges. Développement des restaurants : amélioration de la rentabilité, gestion des stocks, optimisation du pricing. Revenue management : stratégie tarifaire, yield management et maximisation du taux d’occupation. Accompagnement des spas : repositionnement de l’offre, fidélisation de la clientèle et gestion des réservations. Nos experts en conseil en hôtellerie vous accompagnent à chaque étape pour transformer vos défis en opportunités et garantir le succès de votre établissement.
Que vous dirigiez un hôtel, un restaurant ou un spa, un audit approfondi vous permet d’améliorer votre taux de satisfaction client, de renforcer votre stratégie commerciale, d’optimiser la gestion des ressources humaines, et d’adopter les meilleures pratiques du secteur. Nos recommandations sont adaptées à votre marché et vous aident à vous démarquer face à la concurrence.
Améliorez votre rentabilité, développez une expérience client unique et fidélisez votre clientèle grâce à un audit sur mesure réalisé par des professionnels du secteur hôtelier et de la restauration. Contactez-nous dès maintenant pour un accompagnement personnalisé !